2月16日(金)

西区産白飯

納豆

麩入り肉じゃが

ごま酢和え

牛乳

 

 

 

 

　埼玉県産の食材は、牛乳、にんじん、根深ねぎ、さいたま市西区馬宮米部会のお米、大宮区清水食品のしらたきです。旬の食材は、にんじん、根深ねぎです。

　今日は納豆について話をします。納豆という名前は、お寺の納所(なっしょ)(台所)で作られていたことに由来するといわれています。肉食が禁じられていたお坊さんたちにとって、納豆は貴重なたんぱく源でした。今日も美味しく召し上がれ♪