1月24日(水)全国学校給食週間～明治時代風給食～

西区産白飯

東っ子焼きのり(小袋)

鮭の塩焼き

豚汁

牛乳

 

 

 

 

　埼玉県産の食材は、牛乳、にんじん、里芋、さいたま市西区産のお米です。旬の食材は、にんじん、根深ねぎ、ごぼう、大根、里芋です。今日から、「全国学校給食週間」です。給食の歴史を知ってもらうため、年代順に給食を振り返りたいと思います。今日の給食は、明治22年日本で最初の給食を再現しました。日本初の給食は、山形県鶴岡市の忠愛小学校で、おにぎりや魚、漬け物を出したことが始まりとされています。今日の給食は、小学生に必要な栄養量を満たすため、豚汁と牛乳をつけました。明治時代の給食を食べることで、食べ物があまりなかった時代を思い、不自由なく食べられることに、あらためて感謝するきっかけになればと思います。今日も美味しく召し上がれ♪