2月7日(金)

桜区産白飯

彩の国納豆

ピリ辛肉じゃが

ごま酢和え

牛乳

 

 

 

 

　埼玉県産の食材は、牛乳、大豆、根深ねぎ、さいたま市桜区産のお米です。旬の食材は、根深ねぎ、にんじんです。毎月、東っ子のみなさんにおいしいお米を届けてくださっている桜区の農家さんがお米作りを引退されます。今日のお米が、桜区産のお米を食べられる最後となります。今までおいしいお米を作って、届けてくだった農家さんに感謝の気持ちを込めて、いただきましょう。

　今日は、納豆について話をします。彩の国納豆は、学校給食では、お馴染みの納豆です。納豆という名前は、お寺の納所=台所で作られていたことに由来するといわれています。肉食が禁じられていたお坊さんたちにとって、納豆は貴重なたんぱく源でした。今日もおいしく召し上がれ♪