12月8日(金)🗾食育の日～北海道～🗾

焼きとうもろこしご飯

子持ちししゃも磯辺フライ

道産子汁

ハニーピーナッツ(小袋)

牛乳

 

 

 

 

　埼玉県産の食材は、牛乳、さいたま市産のお米です。旬の食材は、新米です。

　今日は食育の日です。北海道の食文化についてお話をします。今日の「どさんこ汁」の「どさんこ」は漢字で書くと「道産子」と書き、「北海道人」や「北海道で生まれたもの」という意味があり、郷土愛にあふれる呼び名です。汁には北海道の食材として知られているじゃが芋、玉ねぎ、豚肉、牛乳、バターが入っているので、「道産子汁」と名付けました。とうもろしこご飯の「とうもろこし」やししゃもフライの「ししゃも」も北海道でとれる食材として有名です。今日も美味しく召し上がれ♪