3月7日(金)🚩20204東っ子給食総選挙当選メニュー

ナン(個包装)

バターチキンカレー

アチャール(スパイス入りインド風ピクルス)

ヨーグルト

牛乳

 

 

 

 

 

　埼玉県産の食材は、牛乳です。今日の給食は、東っ子給食総選挙1月1位だった「バターチキンカレー」です。バターチキンカレーとは、ヨーグルトやスパイスに漬け込まれた鶏肉を使ったカレー料理です。たっぷりのバターや生クリームなどを使ったマイルドな味わいが特徴で、本場インドでは、「ムルグ・マカニ」という名前で親しまれています。前回から改良を重ね、さらにおいしくなるように味の研究をしました。アチャールは、インドやネパールで日常的に食べられる野菜や果実を香辛料や酢で味付けしたお漬物のことです。今日もおいしく召しあがれ♪