2月28日(金)さいたまヨーロッパ野菜の日
カテゴリ： 今日の給食
西区産白飯
ネパール風チキンカレー
西区産ブロッコリーと岩槻区産さいたまヨーロッパ野菜ロマネスコのサラダ
ヨーグルト
牛乳
埼玉県産の食材は、牛乳、さいたま市西区産のお米、ブロッコリー、岩槻区ヨーロッパ野菜研究会のロマネスコです。旬の食材は、にんじん、アレッタ、ロマネスコ、ブロッコリーです。
今月のヨーロッパ野菜は、旬の「ロマネスコ」です。サラダに入っているロマネスコは、ゴツゴツした不思議な形状をしています。ブロッコリーとカリフラワーの間に位置している野菜です。歴史は古く、ロマネスコから、ブロッコリーやカリフラワーができたともいわれていますが、定かではありません。今日もおいしく召し上がれ♪
- 2025年02月28日 13:44
