12月17日(火)🍎ラッキーうさぎりんごの日🐇

東っ子もずく丼(岩槻区産新米白飯)

水餃子スープ

りんご

牛乳

 

 

 

　

 

　埼玉県産の食材は、牛乳、根深ねぎ、さいたま市産のお米、緑区産の小松菜です。旬の食材は、新米、にんじん、根深ねぎ、りんごです。

　今日は、りんごについて話をします。「りんご」は果物の代表的な存在で、世界中で親しまれています。品種改良が盛んで、現在までに2万5000品種以上も種類があると報告されています。日本でもっとも生産量が多い品種は、ふじです。たっぷり含まれてた甘い果汁とサクサクとした歯ごたえが好まれています。今日は、その「ふじ」を用意しました。りんごを選ぶ時のポイントは、ずっしり重く、指ではじくとしまった音がするものがおいしいと言われています。今日もおいしく召しあがれ♪