7月11日(木)

コッペパンスライス

メープル風シロップ&マーガリン

ひよこ豆とシーフードのトマト煮

枝豆とひじきのサラダ

牛乳

 

 

 

 

　埼玉県産の食材は、牛乳、小麦粉です。旬の食材は、ピーマン、じゃが芋、玉ねぎ、にんにく、枝豆です。

　今日は、ひよこ豆について話をします。ひよこ豆は、給食ではおなじみの食材です。みなさんは、なぜひよこ豆という名前か知っていますか?トマト煮に入っている豆をよくみてください。豆の中央部分に鳥の口ばしのような突起があります。文字通り、ひよこのような形をした豆です。ひよこ豆は、日本では、ほとんど栽培されていません。日本で出回っているものの多くは、メキシコなどからの輸入品です。今日もおいしく召し上がれ♪