5月9日(木)

西区産白飯

塩麻婆豆腐

チョレギサラダ

牛乳

 

 

 

 

 

　埼玉県産の食材は、牛乳、根深ねぎ、豆腐、さいたま市西区馬宮米部会のお米、緑区産の玉ねぎ、小松菜です。今日は、チョレギサラダについて話をします。チョレギサラダは、最近、スーパーやコンビニでみかけますが、多くの人は韓国料理だと思っていませんか。しかし、韓国に行ってもチョレギサラダはありません。また、チョレギという言葉もありません。ではなぜ、チョレギサラダというようになったかというと、韓国語に「コッチョリ」という浅漬けキムチをさす言葉があり、この方言が、現地の発音では「チョレギ」に聞こえることから、日本の会社が、韓国風のドレンシングを発売する際に広めた作られた言葉だといわれています。今日もおいしく召し上がれ♪